Von der Bohne zur Tafel
Lassen Sie uns gemeinsam auf eine wilde Geschmacksreise gehen. Das sind besondere Bohnen.
Dieser Bauernhof ist im Besitz von Bäuerinnen und wird von ihnen betrieben.
Sie haben es geschafft, eine Bohne zu kreieren, die so viele Aromen hat, dass sie einen von allen Seiten trifft. Zuerst trifft eine große Menge tropischer Früchte und dann ein wunderschöner Abgang, der durch gerösteten braunen Zucker weich ist. So ein erstaunlicher Bean-to-Bar-Geschmack haben wir hier.
Thailand Chanthaburi
Thai-inter cacao ist ein Familienbetrieb und eine Genossenschaft in der Provinz Chanthaburi im Osten Thailands an der Grenze zu Kambodscha. Die hier angebauten Kakaobohnen haben ganz besondere Geschmackseigenschaften. Geschmacksnoten von tropischen Früchten – Ananas, Mango und Passionsfrucht – und einer Spur von braunem Zucker.
Dieser Bauernhof liegt uns sehr am Herzen, da er im Besitz von Frauen ist und auch von ihnen betrieben wird.
70 Gramm Riegel - Vollständig kompostierbare Verpackung
Bio-Kakaobohnen, Bio-Kokosblütennektar, Bio-Kakaobutter, Bio-Clementinenschale.