Was für eine tolle Bohne, auf so eine Bohne haben wir schon lange gewartet.
Diese Bohne nimmt Sie mit auf eine wilde Geschmacksreise, die Sie sich nicht entgehen lassen sollten!
Sie ist weich, säuerlich, süß, geschmeidig und eine rundum runde Bohne, die einfach herrlich ist.
PERU CUSCO – La Convencion,
Die Cooperativa Agraria Cafetalera Alto Urubamba Ltda. Nr. 239 ist ein Unternehmen, das sich mit der Sammlung von Kakaobohnen aus den Ernten seiner Genossenschaftsmitglieder beschäftigt, die ihre Anbauflächen nach ökologischen und biologischen Standards bewirtschaften. Die Organisation hat ihren Sitz in der Stadt Quillabamba, die zur Hauptstadt der Konvention gehört.
Chunchobohnen werden in Höhenlagen zwischen 400 und 1200 m über dem Meeresspiegel geerntet. Aus akademischer Sicht ist Chuncho sehr begehrt, vor allem aufgrund der genetischen Isolation, die es in dieser Region erlebt hat.
Verkostungsnotizen: Rote Früchte, Trockenfrüchte, Blumen und Kräuter.
Verkostungsnotizen: Fruits rouges, Fruits Secs, Floraux und Herbacés
70 Gramm
Zutaten: Bio-Peru-Bohnen, Bio-Kokosnussblütennektar, Bio-Peru-Kakaobutter.
Wie immer vegan, bio, glutenfrei und ohne raffinierten Zucker