Couverture au chocolat - Chocolat au lait d'avoine des Philippines 55 %
Livré dans un sachet de 250 grammes
Parfait pour la pâtisserie, la fabrication du chocolat, les gâteaux et bien plus encore.
Comme toujours, notre chocolat est végétalien, sans gluten/produits laitiers, biologique et sans sucre raffiné.
Ingrédients : haricots des Philippines biologiques, nectar de fleur de coco biologique, farine d'avoine biologique sans gluten, beurre de cacao biologique
Le chocolat est tempéré – conservez-le dans un endroit frais et sec.
Si le chocolat sort de sa température – chauffez à 45 degrés (pas plus), ramenez-le à 27 degrés et remontez à 31 degrés – ce chocolat fonctionne mieux pour la fabrication du chocolat à 31 degrés.