Barre de chocolat primée !
Lavande Érable - Philippines Bon Bulak 70%
Bonjour Show Stopper !!!
Celui-ci a volé le micro mesdames et messieurs ! Ses notes terreuses associées à cette belle lavande culinaire sont exceptionnelles ! Vous obtenez une douce touche d’érable. Vous ne serez pas déçu par ce bar. Mettez de côté toutes vos attentes concernant la lavande, n’ayez pas peur, sérieusement, celle-ci est sur le point de vous époustoufler !
Incroyable barre de démarrage pour tous ceux qui découvrent la scène du bean to bar. Il s'agit d'un haricot moelleux et terreux, sans trace d'amertume ou d'acide.
Ingrédients biologiques : 70 % de haricots Bon Bulak des Philippines, sucre d'érable de l'Ontario, beurre de cacao du Pérou, lavande culinaire
Notes de dégustation : Cèpes, sauge, lilas, petit verdot. Notes terreuses douces, douce touche d'érable, avec une finale douce de lavande
Barre de 70 grammes - dans un emballage entièrement compostable.
Ce bar remporte les récompenses suivantes :
Argent - America's International Chocolate Awards 2023
Argent - World's International Chocolate Awards 2023
PHILIPPINES- SUD COTABATO, DAVAO, PHILIPPINES
Kablon Farms est une ferme bio-diversifiée et durable de 70 hectares (3 sites dans un rayon de 10 km) située dans le sud de Cotabato, à Davao, aux Philippines.
Kablon Farms ouvre la voie à un cacao de spécialité de haute qualité pour les Philippines afin de changer la dynamique des prix bas que l'on observe dans tout le pays.
Les Philippines ont une longue histoire de culture du cacao ; la culture a été introduite dans les années 1700 lorsqu'un colon espagnol a importé des plants du Mexique dans les îles.